Η χορτοφαγία μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας.

Η χορτοφαγία είναι ένας σημαντικός σύμμαχος στην μάχη κατά των καρδιοπαθειών σύμφωνα με νέα βρετανική έρευνα. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης υποστηρίζουν ότι όσοι ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή έχουν 32% λιγότερες πιθανότητες θνησιμότητας ή νοσηλείας για καρδιοπάθειες.

Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία από 44.500 ανθρώπους

στη Βρετανία και τη Σκοτία. Από το δείγμα 15.000 ήταν χορτοφάγοι και 29.400 άτομα κατανάλωναν κρέας και ψάρι. Σε μια περίοδο 11 ετών 169 άνθρωποι από το δείγμα πέθαναν από καρδιοπάθεια και 1.066 εισήχθησαν σε νοσοκομείο με καρδιαγγειακά προβλήματα.

Οι ερευνητές σημειώνουν επίσης ότι οι χορτοφάγοι του δείγματος είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, χαμηλότερα επίπεδα κακής χοληστερόλης και διατηρούσαν πιο σωστό σωματικό βάρος.

Η διατροφή αποτελεί σημαντικό παράγοντα για μια υγιή καρδιά. Τα αποτελέσματα πάντως της έρευνας δεν σημαίνουν ότι η χορτοφαγία είναι απαραίτητα και ο σύντομος δρόμος για την υγεία της καρδιάς καθώς υπάρχουν αρκετές τροφές σε ένα χορτοφαγικό μενού με πολλά κορεσμένα λιπαρά και λίπη.

Μια ισορροπημένη διατροφή με ποικιλία είναι σίγουρα ένας καλός οδηγός είτε περιλαμβάνει κρέας είτε όχι. Ξεκινήστε λοιπόν από εκεί πριν οδηγηθείτε στην χορτοφαγία.

Η έρευνα δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό “American Journal of Clinical Nutrition”.

Πηγή:healthpress