Περισσότερα λεφτά, φρούτα και σχολεία στο πρόγραμμα του 2014-2015.

Διπλασιασμό του διαθέσιμου προϋπολογισμού, με ταυτόχρονη διεύρυνση, τόσο των ειδών που διανέμονται, όσο και του αριθμού των σχολείων, ώστε να καλύπτεται, συνδυαστικά, η περιφέρεια αλλά και τα αστικά κέντρα, προβλέπει για τη νέα σχολική χρονιά το πρόγραμμα δωρεάν διάθεσης φρούτων και γάλακτος σε μαθητές δημοτικών σχολείων, που υλοποιείται από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης.

Αλλαγές στον εκτελωνισμό εισαγομένων φρούτων και λαχανικών από 1η Οκτώβρη.

Τα φρούτα και τα λαχανικά από τρίτες χώρες πλέον θα καθορίζονται με μια «κατ’ αποκοπή αξία κατά την εισαγωγή» (VFI) με βάση συμπεριλαμβανομένου του μέσου όρου των προϊόντων τρίτων χωρών στις 50 ευρωπαϊκές αγορές και όχι με βάση την πραγματική αξία των εμπορευμάτων, όπως μέχρι σήμερα.

Αυτό το νέο σύστημα θα εφαρμόζεται ομοιόμορφα σε όλα τα

Πληροφορίες για τα μούρα.

Εκπλήσσεται κανείς μαθαίνοντας ότι τα σμέουρα, τα βατόμουρα, οι φράουλες κ.λπ. στην πραγματικότητα δεν θεωρούνται μούρα από βοτανολογική άποψη - είναι σύνθετοι καρποί, και μάλιστα μίγμα καρπών. Με όρους βοτανολογίας, οι τομάτες, τα αγγούρια, τα πεπόνια και οι μπανάνες είναι αυτά που πρέπει να αποκαλούνται πράγματι μούρα. Και το μεγαλύτερο μούρο στον κόσμο είναι πραγματικά τεράστιο: Είναι η κολοκύθα! Όπως βλέπετε, τα μούρα είναι πολύ ενδιαφέροντες καρποί.

Νέα από τον κήπο με τα μούρα

Πέρασε το καλοκαίρι για τον κήπο με τα μούρα. Έχετε μαζέψει μύρτιλλα, φράουλες, μαύρα φραγκοστάφυλα και λαγοκέρασα, τώρα ωριμάζουν τα βατόμουρα και ακολουθούν τα ακτινίδια το φθινόπωρο. Γενικά, ήταν ένα παραγωγικό καλοκαίρι όσον αφορά τα μούρα. Τα μαύρα

Ζωήρεψε μετά τις γιορτές το εμπόριο των φρούτων.

Ήπια ανοδικές τάσεις επικράτησαν στις τιµές του µανταρινιού στην ευρωπαϊκή αγορά τις τελευταίες ηµέρες, καθώς ολοκληρώνεται σταδιακά η συγκοµιδή των ποικιλιών µέσης ωρίµανσης. Την ίδια στιγµή οι τιµές των πορτοκαλιών παραµένουν σε επίπεδα ελαφρά χαµηλότερα σε σύγκριση µε πέρυσι, ενώ η µέση τιµή στα ακτινίδια διατηρείται πάνω από το 1 ευρώ το κιλό.

Αύξηση 11,9% στις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών το 2013.

Αύξηση της τάξης του 11,9% σε αξία και 4,6% σε όγκους σημειώθηκε το 2013, στις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών σε σχέση με το 2012. Σύμφωνα με την ανάλυση που έκανε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT - HELLAS, στα προσωρινά στοιχεία δεκάμηνου της ΕΛ.ΣΤΑΤ., οι ελληνικές εξαγωγές λαχανικών αυξήθηκαν κατά 2,3% σε όγκο, (συνολικού ύψους 133.478 τόνων) και 16,1% σε αξία (φθάνοντας τα 138.686.962 ευρώ).

Yuzu: νέο εσπεριδοειδές υπερφρούτο από την Ιαπωνία.

Αποκαλείται ως το πιο «σέξι φρούτο» του κόσμου και αποτελεί ένα από τα αγαπημένα υλικά των διάσημων σεφ. Κι όμως, ίσως να μην το έχετε ξανακούσει, παρά τη φήμη του. Εκτός κι αν ζείτε στην Ιαπωνία.

Το «yuzu» είναι ένα σπάνιο και πανάκριβο εσπεριδοειδές από την Ιαπωνία, που αναμένεται να ξεπεράσει ακόμη και τη φήμη των… καταξιωμένων πορτοκαλιών!

Αποξηραμένα φρούτα: ένα υγιεινό σνακ.

Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν ένα σημαντικά υγιεινό σνακ σε όλο τον κόσμο. Με τον μοναδικό συνδυασμό γεύσης/αρώματος, θρεπτικών συστατικών, φυτικών ινών και φυτοχημικών ή βιοδραστικών ενώσεων, είναι κατάλληλα για υγιεινή διατροφή και αποτελούν ένα μέσο για τη γεφύρωση του χάσματος ανάμεσα στη συνιστώμενη πρόσληψη φρούτων και στην πραγματική κατανάλωση. Τα αποξηραμένα φρούτα θεωρούνται από διατροφικής άποψης ισοδύναμα με τα φρέσκα φρούτα και έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι εύκολο να αποθηκευτούν, είναι διαθέσιμα όλο τον χρόνο και μπορούν άνετα να ενσωματωθούν σε άλλα τρόφιμα και συνταγές.

Οι χουρμάδες, τα σύκα, τα δαμάσκηνα, τα βερύκοκα, οι σταφίδες, τα

Ακτινίδιο αντί για σόδα.

Επιστήμονες από τη Νέα Ζηλανδία διεξήγαγαν μία έρευνα όσον αφορά τα ακτινίδια και η συμβουλή που δίνουν στο ευρύ κοινό είναι να καταναλώνουν μετά το φαγητό ένα ακτινίδιο διότι τα ακτινίδια επιταχύνουν πολύ τη διαδικασία της πέψης.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες αυτό συμβαίνει διότι το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε ακτινιδίνη. Η ακτινιδίνη είναι ένα ένζυμο το οποίο φάνηκε να διασπά τροφές πλούσιες σε πρωτείνες όπως για παράδειγμα το κόκκινο κρέας, τα αυγά, το γιαούρτι, το τυρί και ο τόνος γρηγορότερα σε σύγκριση με τα πεπτικά ένζυμα. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τα ακτινίδια θα μπορούσαν να βοηθήσουν κόσμο με πεπτικές διαταραχές και να αποκαταστήσουν τις λεγόμενες σόδες διότι καταναλώνοντας ένα ακτινίδιο αν μη τη άλλο εκτός από την ομαλότερη πέψη ο οργανισμός λαμβάνει επιπλέον βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Τα οφέλη του αχλαδιού.

Το αχλάδι είναι πολύτιμο φρούτο για την υγεία μας και ένα από τα πλέον αγαπημένα Φθινοπωρινά φρούτα. Ήξερες όμως ότι εκτός από νόστιμο είναι και εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία σου; Παρακάτω θα δεις 7 στοιχεία που θα σε κάνουν να λατρέψεις τα αχλάδια!

1. Το αχλάδι είναι ένα από τα φρούτα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (ένα μεσαίου μήκους αχλάδι έχει περίπου 6 gr φυτικών ινών, ενώ καθημερινά χρειάζεσαι 25 – 30 gr). Oι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου αλλά και στην πρόληψη κατά του καρκίνου του εντέρου.

Η μειωμένη παραγωγή ροδάκινου «απειλεί» τις εξαγωγές.

Προσπάθεια ώστε να μην βρεθεί ούτε ένας δυσαρεστημένος πελάτης των Ελλήνων ροδακινοπαραγωγών στο εξωτερικό, παρά τη θεαματική μείωση της παραγωγής συμπύρηνου φέτος ως και 50% - λόγω καιρικών συνθηκών και μειωμένης σποράς - καταβάλλει η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδας (ΕΚΕ).

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΕΚΕ, κ. Κώστα Αποστόλου, η φετινή παραγωγή συμπύρηνου ροδάκινου φαίνεται ότι τελικά θα διαμορφωθεί σε 220.000 τόνους, έναντι των 440.000 τόνων πέρυσι και 365.000 το 2011, αλλά σύμφωνα με δηλώσεις του εκτιμά ότι «θα τα καταφέρουμε και η χώρα μας δεν θα απολέσει μερίδιο της διεθνούς αγοράς κομπόστας».

Ισπανική «τρικλοποδιά» καλείται να ξεπεράσει το επιτραπέζιο σταφύλι.

Πιέσεις στο ελληνικό σταφύλι ασκεί φέτος η ισπανική ποικιλία superior, η χαμηλή περιεκτικότητα της οποίας σε σάκχαρα αναγκάζει τους Ισπανούς να τη διαθέσουν ακόμα και σε χαμηλότερες τιμές στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ του εξωτερικού. Την ίδια ώρα στην εγχώρια αγορά, η φετινή χρονιά χαρακτηρίζεται από πρωιμότητα κατά τέσσερις ημέρες σε σύγκριση με πέρυσι ενώ οι λίγες επεμβάσεις με φυτοπροστατευτικά έχουν ως αποτέλεσμα τη μικρότερη αντοχή και διατηρησιμότητά του ελληνικού επιτραπέζιου σταφυλιού.

Σταφύλια: αποτοξινώνουν τον οργανισμό μας.

Σταφύλια! Ήρθε ο καιρός τους. Αποτοξινώνουν τον οργανισμό και συνωμοτούν κατά της κυτταρίτιδας. Αντίστοιχα, τροχίζουν το μυαλό σας...Σας προτείνουμε να τα βάλετε στη διατροφή σας για να έχετε...

Δράση: Είναι από τα πιο γλυκά φρούτα που μπορείς να επιλέξεις, ειδικά αν είσαι fan της ξανθιάς σταφίδας. Αυτό βέβαια οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα φυσικών σακχάρων που περιέχει. Και φυσικά σάκχαρα σημαίνουν δράση και αντοχή.

Καρπουζιές.

Γνωρίζετε πώς λέγετε το καρπούζι στα ελληνικά; Η ελληνική λέξη λοιπόν, για τον καρπό είναι “υδροπέπων” (αντίστοιχα στην αγγλική γλώσσα water-melon). Η λέξη “καρπούζι” προέρχεται από την αντίστοιχη τουρκική karpuz, η οποία ανάγεται στην περσική xarbuz(a).

Το καρπούζι ίσως είναι το πιο αγαπημένο και χαρακτηριστικό φυτό του καλοκαιριού. Ποιος δε θα ήθελε να έχει στον κήπο του καρπουζιές και να γεύετε τα δικά του ζουμερά, κόκκινα και γλυκά καρπούζια;

Το καρπούζι είναι ένα αναρριχητικό φυτό που αγαπά πολύ τη

Βιοπλαστικό από… μπανάνες.

Η μπανάνα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό φρούτο, συσκευασμένο σε μία εύκαμπτη και ανθεκτική φλούδα.

Για την Τουρκάλα μαθήτρια Ελίφ Μπιλγκίν, η μπανάνα είναι πολλά περισσότερα: η 16χρονη μαθήτρια ανακάλυψε ότι τα άμυλα και η κυτταρίνη που περιέχονται στο εξωτερικό στρώμα της μπανανόφλουδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία υλικών μόνωσης καλωδιώσεων και προσθετικών μελών στην ιατρική.

INCOFRUIT: Η διακίνηση ατυποποίητων προϊόντων τροχοπέδη στην ανάπτυξη εξαγωγών καρπουζιού.

Ο ειδικός σύμβουλος του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής Διακίνησης Φρούτων, Λαχανικών και Χυμών - INCOFRUIT HELLAS, κ. Γιώργος Πολυχρονάκης, με δήλωσή του επισημαίνει για μια ακόμη φορά το πρόβλημα διακίνησης ατυποποίητων προϊόντων που αποτελεί τροχοπέδη και στην ανάπτυξη των εξαγωγών του καρπουζιού.

Συγκεκριμένα, ο κ. Πολυχρονάκης ανέφερε τα εξής: «Δυστυχώς και παρά τις προειδοποιήσεις μας για την συμμόρφωση προς την νομιμότητα, δηλαδή την εφαρμογή των κοινοτικών

Τι να βάλουμε στο τραπέζι του Ιουλίου: ροδάκινο.

Τι να βάλουμε στο τραπέζι του Ιουλίου; Ροδάκινο. Ζουμερό και δροσιστικό, το ροδάκινο δικαίως μπορεί να ανακηρυχθεί το «φρούτο της παραλίας»! Αυτήν την περίοδο, μέσα στην καρδιά του καλοκαιριού, βρίσκεται στα καλύτερά του. Ας το απολαύσουμε!

Τι μας προσφέρει: Το ροδάκινο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε νερό, γι’ αυτό και είναι σημαντικό για την ενυδάτωση του οργανισμού μας. Αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών,

Ακτινίδιο: προστάτης του DNA μας.

Γνωρίζετε ότι το ακτινίδιο είναι προστάτης του DNA μας; Το ακτινίδιο αποτελεί ένα εγγενές φρούτο της Κίνας, το οποίο μεταφέρθηκε στη Νέα Ζηλανδία τον 20ο αιώνα όπου και άρχισε να καλλιεργείται μαζικά κάποιες δεκαετίες αργότερα.

Σήμερα, η Ιταλία, η Νέα Ζηλανδία, η Χιλή, η Γαλλία, η Ιαπωνία και οι ΗΠΑ αποτελούν τους κυριότερους παραγωγούς του ακτινιδίου σε παγκόσμιο επίπεδο.

Από τις 23 Ιουνίου έρχονται τα φρούτα με… τατουάζ.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) αποφάσισε να επιτρέψει τη χρήση λέιζερ με τα οποία θα «τυπώνονται» πάνω στη φλούδα των φρούτων τα απαραίτητα στοιχεία σχετικά με αυτά.

Η Laser Food φέρνει την εκτύπωση των στοιχείων των φρούτων πάνω στην φλούδα τους με λέιζερ.

Οι αρμόδιες αρχές της ΕΕ αποφάσισαν να εκσυγχρονιστεί ο τρόπος με τον οποίο αναγράφονται τα χαρακτηριστικά και οι

Κεράσια, βύσσινα, ροδάκινα, καρπούζι, πεπόνι, τι μας προσφέρουν και πως θα τα διαλέξουμε.

Επιμέλεια Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή,, μορ. βιολόγος,  medlabnews.gr

Τα κεράσια, το καρπούζι, το πεπόνι και τα ροδάκινα είναι υγιεινές τροφές που μπορούν να ικανοποιήσουν την ανάγκη μας για γλυκό το καλοκαίρι. Πέρα από τη γλυκιά τους γεύση και το άρωμά τους, τα φρούτα προσφέρουν πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ είναι καλή πηγή υδατανθράκων και φυσικά αντιοξειδωτικών. Στα πλαίσια ενός ισορροπημένου

"Φωτιά" στην αγροτική παραγωγή βάζουν τα "στέκια" του παράνομου εμπορίου.

Απροστάτευτοι μπροστά στη δράση των "στεκιών" όπως χαρακτηρίζουν τα παράνομα κέντρα παραλαβής & εμπορίας φρούτων δηλώνουν αγρότες από την Πέλλα.

Με επιστολή που έστειλαν προς όλους τους αρμόδιους φορείς, αγροτικοί συνεταιρισμοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου επισημαίνοντας τα δεινά τόσο για τους ίδιους και για τους πελάτες όσο και για την πολιτεία από το παράνομο εμπόριο φρούτων. Έτσι καλούν τους αρμόδιους να λάβουν άμεσα μέτρα