Ακτινίδιο αντί για σόδα.

Επιστήμονες από τη Νέα Ζηλανδία διεξήγαγαν μία έρευνα όσον αφορά τα ακτινίδια και η συμβουλή που δίνουν στο ευρύ κοινό είναι να καταναλώνουν μετά το φαγητό ένα ακτινίδιο διότι τα ακτινίδια επιταχύνουν πολύ τη διαδικασία της πέψης.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες αυτό συμβαίνει διότι το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε ακτινιδίνη. Η ακτινιδίνη είναι ένα ένζυμο το οποίο φάνηκε να διασπά τροφές πλούσιες σε πρωτείνες όπως για παράδειγμα το κόκκινο κρέας, τα αυγά, το γιαούρτι, το τυρί και ο τόνος γρηγορότερα σε σύγκριση με τα πεπτικά ένζυμα. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τα ακτινίδια θα μπορούσαν να βοηθήσουν κόσμο με πεπτικές διαταραχές και να αποκαταστήσουν τις λεγόμενες σόδες διότι καταναλώνοντας ένα ακτινίδιο αν μη τη άλλο εκτός από την ομαλότερη πέψη ο οργανισμός λαμβάνει επιπλέον βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Πηγή:www.ecotimes.gr