Η
ντομάτα είναι γνωστό ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και σύμφωνα με νέα
μελέτη του Πανεπιστημίου Rutgers στο Νιου Τζέρζι ο χυμός της απομακρύνει τον
κίνδυνο προσβολής από τον καρκίνο του μαστού.
Ειδικότερα,
η επιστημονική έκθεση αναφέρει ότι η κατανάλωση χυμού ντομάτας αυξάνει κατά 9%
τα επίπεδα της αδιπονεκτίνης,
