Η τροφή που μοιάζει περισσότερο με το μητρικό γάλα είναι το ελαιόλαδο.

Μπορεί να μη μοιάζουν στην όψη ή στη γεύση αλλά το ελαιόλαδο και το μητρικό γάλα παρουσιάζουν σημαντικές θρεπτικές ομοιότητες. Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο περιέχει Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα στο ίδιο ποσοστό με το λίπος του μητρικού γάλακτος καθώς και το ίδιο ποσοστό λινελαϊκού οξέος, καθιστώντας το αναντικατάστατο στοιχείο της διατροφής για την μυελίνωση των νευρικών ινών και της εγκεφαλικής ανάπτυξης

  Επιπλέον, λόγω του ότι  είναι ιδιαίτερα εύπεπτο, βοηθάει στη σωστή γαστρεντερική

Οι φυτικές ίνες καταπολεμούν το έφραγμα.

Tροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα πρέπει να καταναλώνουν τα άτομα που έχουν επιβιώσει εμφράγματος, διότι η διατροφή αυτή συντελεί στην αποκατάσταση της υγείας τους και μειώνει το ενδεχόμενο πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση British Medical Journal.

Οι ερευνητές του Τμήματος Επιδημιολογίας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου

Αποτοξίνωση μετά το Πάσχα. Γιατί τη χρειαζόμαστε.

Επειδή κανείς δεν κατάφερε να συγκρατηθεί και να μην το παρακάνει με το φαγητό, τα γλυκά και το ποτό το Πάσχα, έχετε, τουλάχιστον, υπόψη σας πως μετά το πέρας των εορτασμών ίσως να χρειαστεί να κάνετε μια μικρή αποτοξίνωση για να βοηθήσετε τον ταλαιπωρημένο σας οργανισμό σας να ανακτήσει τις δυνάμεις του...

Ο οργανισμός έχει από μόνος του μηχανισμούς αποτοξίνωσης που καθημερινά καθαρίζουν το σώμα από τα περιττά στοιχεία, αλλά όπως όλα, έτσι και αυτές οι λειτουργίες έχουν τα όρια και

Ερευνώνται οι αντικαρκινικές ιδιότητες του αγγουριού.

Συστατικά του αγγουριού, που φαίνεται ότι σχετίζονται με την πρόληψη εμφάνισης διαφόρων μορφών καρκίνου έχουν προσελκύσει το ενδιαφέρον ερευνητών.

Συγκεκριμένα το αγγούρι περιέχει μια κατηγορία ουσιών, τις λεγόμενες λιγνάνες, με κυριότερες από αυτές την πινορεσινόλη, τη λαρισιρεσινόλη και τη σεκοϊσολαρισιρεσινόλη. Αυτές οι ουσίες έχουν συσχετιστεί τελευταία με την προστασία έναντι διαφόρων μορφών καρκίνου.

Αρθριτικά; Τί πρέπει να τρώτε.

Όσοι πάσχουν από αρθρίτιδα πρέπει να κάνουν ισορροπημένη διατροφή, όπως βέβαια θα έπρεπε να κάνουν όλοι, ανεξαρτήτως ηλικίας ή φυσικής κατάστασης. Τα βασικά συστατικά της διατροφής είναι: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα. Αν έχετε αρθρίτιδα, χρειάζεστε ορισμένα από αυτά σε μεγαλύτερες ποσότητες απ’ ότι άλλοι. Το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή είναι να διατηρείτε τη σωστή ισορροπία των θρεπτικών συστατικών.

Τα πράσινα στην υγεία μας.

Περνάμε με πράσινο Και ποιος δεν έχει ακούσει ότι το μπρόκολο, το σπανάκι και γενικά τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά μπορούν να ευεργετήσουν την υγεία; Ορίστε και η απόδειξη:

1. Βιταμίνη Κ Δεν προέρχεται τόσο από τα τρόφιμα όσο συντίθεται στον οργανισμό, αν και ο σύγχρονος άνθρωπος με την κακής ποιότητας διατροφή του δυσκολεύεται συχνά να τη συνθέσει. Πώς μας βοηθά; Συμβάλλει στην πήξη του αίματος και στη διατήρηση γερών οστών και δοντιών. Προσοχή: Όσοι παίρνουν αντιπηκτική αγωγή είναι σκόπιμο να αποφεύγουν

Θαυματουργή η βιταμίνη C.

Η βιταμίνη C, που λαμβάνεται με ενδοφλέβια ένεση σε μεγάλες δόσεις, μπορεί να έχει αντικαρκινική δράση, ενισχύοντας το αποτέλεσμα της χημειοθεραπείας και παράλληλα μειώνοντας τις τοξικές παρενέργειες της τελευταίας, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι αμερικανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η χορήγηση της εν λόγω βιταμίνης με ένεση θα μπορούσε να αποτελέσει στο μέλλον ένα νέο ασφαλή, αποτελεσματικό και σχετικά φθηνό τρόπο θεραπείας διαφόρων μορφών καρκίνου, όπως των ωοθηκών.

Κράνα: προστατεύουν από τις ουρολοιμώξεις.

Τα κράνα, γνωστά και με τον αγγλικό όρο cranberries, ανήκουν στην ευρύτερη ομάδα των μούρων, δηλαδή των berries. Τα περισσότερα είδη των κράνα είναι εγγενή της Αμερικής, ενώ κάποια από αυτά απαντώνται στην Ευρώπη και στην Ασία.

Μπορούμε να τα βρούμε σε αποξηραμένη κυρίως μορφή σε μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων, καθώς και σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Τα κράνα, όπως και όλα τα φρούτα που ανήκουν στην ομάδα των μούρων, είναι πλούσιες πηγές φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών συστατικών και φυτοχημικών.

Πρωτεΐνες για τη ρύθμιση της όρεξης.

Η μείωση των θερμίδων στο καθημερινό πρόγραμμα διατροφής είναι η πιο γνωστή και ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος απώλειας βάρους, έχει όμως αποδειχθεί ότι έχει βραχυχρόνια αποτελέσματα. Με ποιον τρόπο, επομένως, μπορούμε να διατηρήσουμε μακροπρόθεσμα ένα υγιές βάρος μέσα στο σύγχρονο περιβάλλον, το οποία προωθεί την παχυσαρκία;

Η επιστημονική κοινότητα έχει στραφεί τα τελευταία χρόνια στο μακροθρεπτικό περιεχόμενο της διατροφής μας (υδατάνθρακες,

Πολλαπλά διατροφικά οφέλη γνωστά από την αρχαιότητα έχει το λάχανο.

Μία σειρά από οφέλη για την υγεία έχει το λάχανο, τα οποία οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε θείο και βιταμίνη C.

Πιο αναλυτικά το λάχανο, συμβάλλει στην απώλεια βάρους, καθώς έχει μόνο 33 θερμίδες ανά φλιτζάνι, είναι χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε φυτικές ίνες.

Η κατανάλωση γιαουρτιού μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη.

Οι άνθρωποι που τρώνε πολύ γιαούρτι, κινδυνεύουν λιγότερο από διαβήτη, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές της Σχολής Κιλινικής Ιατρικής του πανεπιστημίου Κέμπριτζ, με επικεφαλής την επιδημιολόγο δρα Νίτα Φορούχι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Diabetologia" της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την Μελέτη του Διαβήτη, διαπίστωσαν ότι η μεγαλύτερη κατανάλωση γιαουρτιού μειώνει κατά 28% τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, σε

Προσθέστε το… μαύρο στη διατροφή σας Black is the new…black.

Για μια ισορροπημένη διατροφή οι ειδικοί μας συστήνουν να καταναλώνουμε τροφές που περιέχουν όλα τα χρώματα. Όσο πλουσιότερα σε χρώμα τα φρούτα και λαχανικά που καταναλώνουμε, τόσο μεγαλύτερη η δόση των απαραίτητων για την καλή υγεία και ευεξία του οργανισμού, φωτοχημικών. Τι γίνεται όμως με τα τρόφιμα με τους ακραίους τύπους του χρωματικού φάσματος όπως ας πούμε με τα μαύρα τρόφιμα; Αν και το μαύρο χρώμα δεν συνδέεται συνήθως με την υγιεινή διατροφή, τα τρόφιμα με σκούρα απόχρωση θεωρούνται οι νέες

Στη ρύθμιση του βάρους βοηθά το αβοκάντο.

Με μισό αβοκάντο τη μέρα μπορεί να καταπολεμηθεί η παχυσαρκία, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Συγκεκριμένα, η κατανάλωση μισού αβοκάντο τη μέρα μπορεί να επιφέρει κορεσμό σε υπέρβαρους ανθρώπους με αποτέλεσμα να μειώνεται η ανάγκη τους να καταναλώσουν σνακ μετά το φαγητό.

Προστατεύει την καρδιά η μαγειρεμένη ντομάτα.

Τον κίνδυνο καρδιακών επεισοδίων μειώνει η μαγειρεμένη φρέσκια ντομάτα, σύμφωνα με νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ιταλία.

Συγκεκριμένα, όπως διαπίστωσαν επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Βερόνα, η καθημερινή κατανάλωση 80 γραμμαρίων μαγειρεμένης φρέσκιας ντομάτας μειώνει τα προβλήματα που εμφανίζονται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων όταν η διατροφή περιέχει πολλά λιπαρά.

Τροφές σόγιας συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου για καρκίνο.

Στη μείωση του κινδύνου για καρκίνο συντελούν τροφές σόγιας, ενώ μπορεί, επίσης, να βοηθήσουν ανθρώπους να επιβιώσουν καλύτερα, τουλάχιστον σε ορισμένες μορφές καρκίνου. Ωστόσο, συμπληρώματα με πρωτεΐνη σόγιας δεν έχουν μεγάλο όφελος στην υγεία.

Συγκεκριμένα, ερευνητές ανακάλυψαν ότι Κινέζες που

Ο ντοματοχυμός ασπίδα κατά του καρκίνου του μαστού.

Η ντομάτα είναι γνωστό ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και σύμφωνα με νέα μελέτη του Πανεπιστημίου Rutgers στο Νιου Τζέρζι ο χυμός της απομακρύνει τον κίνδυνο προσβολής από τον καρκίνο του μαστού.

Ειδικότερα, η επιστημονική έκθεση αναφέρει ότι η κατανάλωση χυμού ντομάτας αυξάνει κατά 9% τα επίπεδα της αδιπονεκτίνης,

Τροφές κατά του διαβήτη.

Ας γνωρίσουμε τις θαυματουργές τροφές στη μάχη κατά του διαβήτη. Υπάρχουν πράγματι τροφές που μάχονται τον σακχαρώδη διαβήτη; Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Ε. Σολωμού μας διαφωτίζει κατάλληλα.

Όπως τονίζει:

«Σύμφωνα με πολυάριθμες προσωπικές μαρτυρίες διαβητικών αλλά και επιστημονικά δεδομένα, φαίνεται ότι ορισμένα τρόφιμα

Κόψετε την όρεξη... τρώγοντας.

Πολλές φορές ψάχνουμε τρόπους να κόψουμε την πείνα μας και τροφές, κατά προτίμηση υγιεινές, οι οποίες θα μας βοηθήσουν να σταματήσουμε να τρώμε. Υπάρχουν αρκετά συμπληρώματα που βοηθούν σε αυτό αλλά εμείς επιμένουμε «φυσικά» και προτείνουμε τις παρακάτω τροφές που αξίζει να δοκιμάσετε, μιας και έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα στο να κόβουν την όρεξη.

Καφές ή Πράσινο Τσάι

Ο καφές περιέχει καφεΐνη, η οποία έχει την ιδιότητα να κόβει την όρεξη. Αν δεν είστε του καφέ,

Το βιολογικό γάλα είναι πιό υγιεινό.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Washington State University συνέκριναν την περιεκτικότητα των λιπαρών οξέων σε 400 μάρκες γάλακτος που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και διαπίστωσαν ότι τα βιολογικά γάλατα ήταν πλουσιότερα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Συγκεκριμένα, η μελέτη, που είναι η μεγαλύτερη που έγινε ποτέ για το γάλα, έδειξε ότι τα βιολογικά γάλατα περιείχαν παραπάνω

Τροφές που θα μας κάνουν να νιώσουμε καλύτερα.

Παλιά οι τροφές ως «φάρμακο», δεν ακουγόταν και τόσο περίεργη ιδέα. Μάλιστα, ο Ιπποκράτης το βεβαιώνει.

Φυσικά, δεν περιμένουμε οι τροφές που επιλέγουμε να έχουν τόσο μεγάλη σημασία σε μια εποχή που οι γιατροί μπορούν να κάνουν μεταμοσχεύσεις προσώπου, αλλά πάντως η διατροφή που ακολουθούμε είναι ζωτικής σημασίας για την ψυχική και σωματική μας ευεξία. Το σώμα μας έχει μια αξιοσημείωτη ικανότητα να αυτοθεραπεύεται και το τι τρώμε μπορεί να βοηθήσει σε αυτό.

Η άποψη ότι η διατροφή βελτιώνει τη διάθεση και την ευεξία, μπορεί να είναι πανάρχαια, αλλά η επιστημονική απόδειξη είναι ολοκαίνουργια.

Δείτε τα φυσικά «φάρμακα» που μπορείτε να βρείτε στο super market…