Ρύζι με πολύχρωμες πιπεριές και Soy sauce

Υλικά:

·         2 ποτήρια ρύζι

·         8 κουταλιές της σούπας soy sauce

·         4 πιπεριές πολύχρωμες κομμένες σε κυβάκια

·         1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες

·         1 κονσέρβα σιταροπούλα

·         2 κουταλιές βούτυρο

·         ελαιόλαδο για το τηγάνισμα των λαχανικών

·         αλάτι

Εκτέλεση: 

Βράζουμε το ρύζι μας και το στραγγίζουμε.

Ακολούθως τσιγαρίζουμε τα λαχανικά μας όλα μαζί με το ελαιόλαδο και το βούτυρο. Προσθέτουμε λίγο νεράκι για να μαλακώσουν τα λαχανικά μας και στην συνέχεια προσθέτουμε την σόγια σως και ανακατεύουμε καλά.

Όταν μαλακώσουν τα αναμειγνύουμε με το ρύζι μας.

Συνοδεύεται πολύ ωραία με κοτόπουλο η κοτολέτες φούρνου και είναι τέλειο

Πηγή:http://greekcook.gr/syntages/ryzi_me_polyxromes_piperies_kai_soy_sauce

Ευχαριστώ θερμά το team του greekcook.gr για την παραχώρηση της συνταγής