Πλιγούρι με Φαγόπυρο στην Κατσαρόλα .

Υλικά:

2 φλυτζάνια πλιγούρι

2 φλυτζάνια φαγόπυρο

2 μανιτάρια

1 ντοματοπιπεριά

1 πράσινη πιπεριά (κέρατο)

1 κρεμμύδι

1 καρότο αλεσμένο

άνηθο, αλάτι

πιπέρι, λάδι

Εκτέλεση:

Βάζετε όλα τα συστατικά σε μία κατσαρόλα και τα ψήνετε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά.

Πηγή:

http://www.managaia.gr/forum/12-%CE%94%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%83%CF%89%CF%83%CF%84%CE%AE-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE/797-%CE%A3%CE%A5%CE%9D%CE%A4%CE%91%CE%93%CE%97-%CE%9C%CE%95-%CE%A6%CE%91%CE%93%CE%9F%CE%A0%CE%A5%CE%A1%CE%9F