Καλλιέργεια τρούφας και φαρμακευτικών μανιταριών.

Η επιμόρφωση σε αγροτικές δραστηριότητες και η περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση των πολιτών είναι ο στόχος του σεμιναρίου με θέμα «Καλλιέργεια τρούφας - αυτοφυή και καλλιεργούμενα μανιτάρια – μέθοδοι καλλιέργειας φαρμακευτικών μανιταριών σε κορμούς ξύλων. Εμβολιασμός κορμών με καβίλιες. Μεταποίηση – Συνταγές και γαστρονομία μανιταριών».

Η Στάση Ζωής διοργανώνει ημερίδα το Σάββατο 10 Νοεμβρίου 2012 (9.30-17.00) στην Αθήνα, με κύριους ομιλητές τον κ. Ελ. Λαχουβάρη (Γεωπόνος  Γ.Π.Α. -  Μυκητολόγος) και τον κ. Αθ. Μαστρογιάννη (Ειδικός  στην  καλλιέργεια  Μανιταριών).

Απώτερος σκοπός της ημερίδας είναι η στήριξη και η ανάπτυξη εναλλακτικών οικονομικών δραστηριοτήτων συμβάλλοντας έτσι στην οικονομική ανάπτυξη της υπαίθρου και στην αντιμετώπιση των προβλημάτων της εσωτερικής μετανάστευσης και της γήρανσης του πληθυσμού που πλήττουν τις περιοχές της πατρίδος μας.

Περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο: 210 -  4677597   ή  6975.831823

Αναλυτικό Πρόγραμμα  Σεμιναρίου

10.00-10.20            Προσέλευση – Εγγραφές

10.20-10.30            Καλωσόρισμα,  Σκοπός  του  Σεμιναρίου  και  της      «ΣΤΑΣΗ  ΖΩΗΣ».

10.30-11.15            Ελευθέριος  Λαχουβάρης:

                              «Τι είναι οι μύκητες και ειδικότερα τα μανιτάρια.

                               Ο κόσμος των μανιταριών και η συμβολή τους στην οικολογία των δασών.».

                               «Ιστορική αναδρομή».

11.15–12.15             Αθανάσιος  Μαστρογιάννης:

                              «Ιστορική αναδρομή μανιταροκαλλιέργειας»,

                              «Στοιχεία καλλιέργειας ξυλοσηπτικών μυκήτων  και τρούφας (Πλευρότους – Λεντινούλα),

                               «Η καλλιέργεια της τρούφας».

13.00–13.30              Διάλειμμα Καφέ       

13.30-14.00            Αθανάσιος Μαστρογιάννης                  

                                « Η καλλιέργεια του πλευρότους»

 

14.00-14.30             Αθανάσιος  Μαστρογιάννης 

                            «Καλλιέργεια μανιταριών σε ελεγχόμενες συνθήκες»

14.30–15.00         Ελευθέριος  Λαχουβάρης        

                               «Φαρμακευτικά μανιτάρια και χρήσεις»

15.00-15.30           Ελευθέριος  Λαχουβάρης       

                               «Μέθοδοι συντήρησης, συνταγές και προϊόντα  Μανιταριών»

15.30-16.00           Αθανάσιος  Μαστρογιάννης

                             «Εμβολιασμός κορμών με καβίλιες»

16.00-16.40          Αθανάσιος Μαστρογιάννης

                                «Εκτενής  παρουσίαση  για  την  καλλιέργεια  των 

                              φαρμακευτικών  μανιταριών  πάνω  σε  κορμούς  δένδρων»

16.40-17.00           Ερωτήσεις – Συζήτηση

Πηγή:www.agronews.gr