Το 20% της παγκόσμιας παραγωγής σμέουρων προήλθε από την Πολωνία.

Κορυφαία παραγωγός σμέουρων στον κόσμο αναδείχθηκε η Πολωνία κατά το 2012, σύμφωνα με στοιχεία του «International Raspberry Organization –IRO». Η συνολική της παραγωγή ανήλθε στους 127.000 τόνους, παραγωγή που αντιστοιχεί στο περίπου 20% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής.

Για το 2013, το  IRO εκτιμά ότι τόσο στην Πολωνία όσο και σε

παγκόσμιο επίπεδο η συνολική παραγωγή σμέουρων, θα σημειώσει πτώση κατά 6% και 19% αντίστοιχα, ενώ το σύνολο της παγκόσμιας παραγωγής αναμένεται ότι θα κυμανθεί περίπου στους 326.500 τόνους.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, στην Πολωνία η παραγωγή προέρχεται από χιλιάδες μικρά οικογενειακά αγροκτήματα, ενώ το 75% περίπου της παραγωγής προέρχεται από την περιοχή του Lublin στην  νοτιο-ανατολική Πολωνία.

Όσον αφορά στις καταναλωτικές συνήθειες, τα σμέουρα καταναλώνονται κυρίως νωπά, ενώ χρησιμοποιούνται και στην παρασκευή μαρμελάδων, χυμών και γλυκισμάτων.

Πηγή:www.agronews.gr