Το άγνωστο ΜΩΒ καλαμπόκι.

Απαντάται κυρίως στο Μεξικό και τις Ηνωμένες Πολιτείες και θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά (διατροφικά) τρόφιμα που κυκλοφορούν στην αγορά (δυστυχώς όχι τόσο διαδεδομένα στην Ελλάδα). Είναι γεμάτο φαινολικές ουσίες και ανθοκυανίνες και έχει μεγαλύτερο αντιοξειδωτικό χαρακτήρα σε σχέση με τα μπλε μούρα, ενώ έχει παρατηρηθεί ότι μπορεί να μειώσει ακόμη και καρκινικούς όγκους!

Μερικές ιδιότητες του μωβ καλαμποκιού είναι οι παρακάτω:

- Επιβραδύνει σημαντικά τη γήρανση του δέρματος με ταυτόχρονη αντιρυτιδική δράση

- Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αντιοξειδωτικών μειώνει σε μεγάλο βαθμό τις ελεύθερες ρίζες

- Προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις

- Αυξάνει το κυκλοφορικό του αίματος, είναι διουρητικό και διευκολύνει τη πέψη!

Πηγή: IFSQN.com