Υλικά: 2 φέτες ξιφία, 1 κουτ. σούπας λάδι, 100 γρ. μανιτάρια, 1 μέτριο κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 πορτοκαλί και 1 κόκκινη πιπεριά, 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες, 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες, αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο, λίγο μπούκοβο.
Εκτέλεση: Σοτάρετε το κρεμμύδι και το πράσο μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε τον ξιφία πάνω σε αντικολλητικό χαρτί, περιχύστε με το σοταρισμένο μείγμα και τα υπόλοιπα υλικά. Κλείνετε τα χαρτιά και ψήστε για 50'.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου