Πώς γίνεται η συγκομιδή των βοτάνων.

Μερικές συμβουλές για την συγκομιδή των μερών από τα βότανα:

Ρίζες ριζώματα, κόνδυλοι.

Η συγκομιδή των ριζών και ριζωμάτων γίνεται την άνοιξη, όταν αρχίζουν να φαίνωνται τα φύλλα.

Κατά το φθινόπωρο,  συνήθως μαζεύονται οι ρίζες. Η συγκομιδή τους γίνεται όταν πέσουν όλα τα φύλλα, και  το στέλεχος στα διετή φυτά.

Προκειμένου για πολυετή φυτά, οι ρίζες μαζεύονται όταν το  φυτό είναι ηλικίας μερικών ετών.

Αυτά ισχύουν και για τούς κονδύλους.

«Γενικότερα η συγκομιδή να  μη γίνεται ποτέ αμέσως ύστερα από βροχή και να καθαρίζονται να πλένονται και να στεγνώνονται όλα τα μέρη του φυτού».

Βολβοί και μπουμπούκια.

Οι βολβοί μαζεύονται το φθινόπωρο, τα δε μπουμπούκια την άνοιξη.

Στελέχη, φλοιός, ξύλο.

Για τα φυτά πού μαζεύονται τα στελέχη τους (Σολανό το γλυκόπικρο —) η συγκομιδή τους γίνεται το φθινόπωρο υστέρα από το πέσιμο των φύλλων.

Κόβονται σε μικρά κομμάτια και ξηραίνονται.

Τα φρέσκα στελέχη της Αγγελικής μαζεύονται το καλοκαίρι.

Το ξύλο μαζεύεται  το χειμώνα.

Οι φλοιοί μαζεύονται από φυτά πού δεν είναι ούτε πολύ νέα ούτε πολύ παλαιά, την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Να έχουμε υπόψη μας, ότι  ο φλοιός του μητρικού φυτού (παλαιός) δεν είναι ο καλύτερος.

Φύλλα.

Όταν αρχίζουν να φαίνονται τα μπουμπούκια των ανθέων.

Εξαιρούνται: το Κενταύριο και η  Μερκουριάλις,  που γι' αυτά η συγκομιδή γίνεται κατά την άνθηση και γονιμοποίηση. Το πρώτο είναι πιο πικρό και το δεύτερο πιο καθαρτικό.

Τα φύλλα των αρωματικών φυτών μαζεύονται μαζί με τα άνθη γιατί έχουν τα ίδια συστατικά, όπως και οι ανθισμένες κορυφές.

Να μη μαζεύονται ποτέ όλα τα φύλλα από νέο φυτό, που έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Άνθη.

Όταν πλησιάζει ή γονιμοποίηση, δηλαδή όταν αρχίζει το άνοιγμα των ανθέων.

Για ορισμένα όμως φυτά, όπως είναι το Χαμομήλι, η  Άρνικα, το Τουσσιλάγκο,  η συγκομιδή πρέπει να γίνεται πριν να ανοίξουν τα άνθη ,γιατί τα άνθη των φυτών αυτών εξελίσσονται και μετά την συγκομιδή.

Φυτά όπως είναι, το χαμομήλι, η αλθαία, το μπορράγκο , πού όλα τα μέρη τους έχουν τα ίδια συστατικά, μαζεύονται ολόκληρα.

Καρποί σαρκώδης.

Όταν έχουν τελείως αναπτυχθεί, λίγο πριν ή λίγο μετά την πλήρη ωρίμανση.

Καρποί ξηροί.

Πριν τη φυσική τους ξήρανση. Οι σπόροι των σαρκωδών καρπών, όταν οι καρποί είναι ώριμοι (κολοκύθι, κυδώνι κλπ.).

Πηγή: www.diaita-express.com